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Sexta, 06 de Março de 2026
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Para quem deseja um café da manhã equilibrado sem abrir mão de consumir proteína, e que seja fácil de preparar na correria do dia a dia, a omelete de forno é uma das receitas mais pedidas. Adaptável para porção unitária, também é ótima para substituir o prato principal de proteína no seu almoço cotidiano de família, uma vez que é mais prática do que as carnes. Além disso, consegue ser saborosa com ingredientes simples:
INGREDIENTES
6 ovos
200 ml de leite
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de açafrão da terra
Sal à gosto
1 tomate sem semente picadinho
100 gramas de muçarela picadinha ou ralada
Cheiro verde
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, bata os ovos com fuê, junto com o leite, acrescentar os outros ingredientes e por último o cheiro verde. Misture e despeje depois em uma forma ou marinex untada com margarina. Leve ao forno 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.
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Escrito por Agostinha Assis, no dia 23/01/2026
Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.
Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.
Contato: (31) 99705-8263 - [email protected]
