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Sexta, 06 de Março de 2026
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Fácil de preparar e irresistível, o pãozinho recheado com ricota é uma ótima opção para quem busca uma receita caseira, saborosa e versátil. Com uma massa macia e um recheio temperado com ervas, o prato agrada em qualquer ocasião, seja no café da tarde, em encontros com amigos ou como acompanhamento em refeições leves.
INGREDIENTES
MASSA
2 xicaras de farinha de trigo
1 copo de fermento de bolo
100 gramas de margarina
½ xicara de leite
2 copo de creme de leite
1 copo de chá de sal
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem. (reserve)
RECHEIO
1 xícara de ricota amassada
1 copo de azeite
1 copo de café de orégano
1 copo de salsinha picada
1 copo de café de manjericão picado
1 copo de café de sal
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes (reserve). Divida a massa em bolinhas, abra e rechei, fazendo um pãozinho. Pincele com gema leve para assar em forno pré-aquecido.
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Escrito por Agostinha Assis, no dia 19/12/2025
Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.
Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.
Contato: (31) 99705-8263 - [email protected]
