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Sexta, 06 de Março de 2026
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Leve, colorida e muito saborosa, a salada de alface em rolinhos é uma receita prática e perfeita para servir como entrada ou acompanhamento. A combinação de alface fresca com presunto, queijo e cenoura ralada resulta em um prato refrescante, enquanto o molho especial dá o toque final, equilibrando acidez e sabor. Ideal para o dia a dia ou para compor uma mesa especial, a receita agrada pelo visual e pela simplicidade no preparo.
ingredientes
6 folhas de alface lisa
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo prato
1 cenoura ralada
MOLHO
1 copo de azeite
1 copo de água
1 copo de mostarda
1 copo de sobremesa de suco de limão, sal e orégano à gosto.
MODO DE PREPARO
Sobre cada folha de alface, coloque uma fatia de presunto, queijo e cenoura. Enrole e prenda com palito. Sirva com o molho.
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Escrito por Agostinha Assis, no dia 19/01/2026
Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.
Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.
Contato: (31) 99705-8263 - [email protected]
