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Agostinha Assis


Salada de frutas com creme de manga



Uma sobremesa leve, colorida e muito fácil de preparar. A salada de frutas com creme de manga combina o sabor e a refrescância das frutas com a cremosidade do iogurte. Uma opção prática para os dias mais quentes, perfeita para servir depois das refeições ou no lanche da tarde. E o melhor: você pode escolher as frutas de sua preferência e preparar em poucos minutos.

Ingredientes 

  • 4 xícaras de frutas variadas, como banana, maçã, kiwi, mamão, manga ou outras de sua preferência
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 manga
  • Folhinhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

  1. Lave e corte as frutas em pedaços. Distribua-as em taças individuais ou em uma vasilha grande.
  2. Para preparar o creme, coloque no liquidificador a manga picada, o açúcar e o iogurte natural.
  3. Bata até obter um creme homogêneo.
  4. Espalhe o creme sobre a salada de frutas.
  5. Decore com folhinhas de hortelã e sirva.


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Escrito por Agostinha Assis, no dia 14/08/2026

Agostinha Maria do Carmo Assis, técnica em nutrição, culinarista e consulto


Nascida em Conselheiro Lafaiete/MG, Agostinha Maria do Carmo Assis é técnica em nutrição, culinarista e consultora em culinária. Proprietária da Escola de Culinária Culinarte em Belo Horizonte, ela possui vasta experiência no setor, tendo atuado em empresas como Unilever, SESC-ASA, Fluxo Consultoria e Treinamentos, e Nestlé.

Agostinha fundou a Associação Mineira dos Profissionais de Culinária, onde ocupou o cargo de presidente. Ela também trabalhou no Projeto Nutrir, um programa de educação alimentar da Nestlé com o objetivo de combater a desnutrição no Brasil. Atualmente, Agostinha apresenta o programa "Água na Boca" na rádio Carijós.

Contato: (31) 99705-8263 - [email protected]



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