Turismo e sabor: conheça os mercados municipais mais famosos do país que valem a visita

Uma viagem pelo país através de seus mercados, onde tradição, cultura e boa comida se encontram

Foto: R.M. Nunes/iStock

Também conhecido simplesmente como “Mercadão”, o Mercado Municipal de São Paulo é um dos prédios mais famosos e icônicos da arquitetura de São Paulo

Viajar é uma das maneiras mais imersivas e enriquecedoras de conhecer a cultura dentro do próprio Brasil. Uma das formas mais tradicionais — e deveria sempre compor os roteiros turísticos — é a visita ao mercado municipal de cada cidade visitada. Os mercados municipais são verdadeiros cartões-postais da cultura gastronômica nacional e, muitas vezes, o ponto de partida para jornadas em busca dos sabores do Brasil. Lá podemos conhecer frutas exóticas, temperos de cada região, carnes, peixes e embutidos que são resultados das influências multiétnicas que formam o Brasil. Pensando na oportunidade de um passeio turístico saboroso, preparamos uma lista de 5 mercados municipais imperdíveis. Confira!

Mercado Municipal de São Paulo: o clássico dos sabores paulistanos
Também conhecido simplesmente como “Mercadão”, o Mercado Municipal de São Paulo é um dos prédios mais famosos e icônicos da arquitetura de São Paulo. Construído em 1933 no centro histórico da cidade e projetado pelo mesmo engenheiro que viabilizou o Teatro Municipal e a Pinacoteca de São Paulo. O mercado se destaca pelas dezenas de pontos de vendas de produtos exóticos como frutas e temperos. Um dos pontos imperdíveis durante uma visita ao Mercado Municipal de São Paulo é a degustação do sanduíche de mortadela mais famoso do estado, junto com o pastel de bacalhau igualmente famoso. O mercado também é um dos principais pontos da cidade na venda de vinhos e queijos de toda parte do mundo.

Mercado Central de Belo Horizonte: tradição mineira e delícias artesanais
A capital mineira também possui um dos mercados municipais mais conhecidos do Brasil. Considerado um dos pontos turísticos mais visitados da cidade, o prédio foi construído em 1929 como centro comercial e cultural de Belo Horizonte. Segundo a Revista Tam, o Mercado Central de Belo Horizonte foi eleito como o 3º melhor mercado do mundo, atraindo cerca de 30 mil consumidores por dia. As especialidades mais requisitadas são os tradicionais queijos curados, doces de leite, e cachaças artesanais produzidas em todo o território mineiro, além de frutas e carnes.

Ver-o-Peso, em Belém: cores, aromas e a força da cultura amazônica
Um dos mercados mais antigos do Brasil, o Ver-o-Peso surgiu em um complexo arquitetônico construído na cidade de Belém em 1625 nas margens da Baía do Guajará. O conjunto arquitetônico renovado no início do século XX busca o estilo visto nas construções francesas mais modernas da época, a chamada art nouveau. Já dentro do Ver-o-Peso os grandes atrativos são os sabores dos peixes amazônicos, como o pirarucu e o tambaqui, e os temperos locais, como o jambu, tucupi, castanhas-do-pará e doces de cupuaçu e açaí.

Mercado de São José, em Recife: o berço do autêntico bolo de rolo
Outro expoente dos mercados mais antigos do Brasil ainda em funcionamento, o Mercado de São José, em Recife, foi fundado em 1875 e construído inteiramente em ferro, seguindo a mesma tendência do mercado de Belém, acompanhar a moda francesa do art nouveau.
O prédio é considerado um dos centros comerciais mais importantes da cidade, focado no artesanato pernambucano, peixes, temperos, ervas medicinais e doces, como o tão conhecido bolo de rolo.

Quem busca mergulhar no sabor pernambucano precisa fazer uma parada obrigatória no Mercado de São José.

Mercado Público de Porto Alegre: história e gastronomia no Sul do país
Por fim, o Mercado Público de Porto Alegre é um dos cartões-postais da capital gaúcha, inaugurado em 1869, e se mantém como um dos pontos de comércio mais tradicionais e modernizados da cidade.
Nos corredores do edifício são expostos centenas de variedades de queijos, linguiças, ervas para chimarrão, churrascos e a famosa Banca 40, uma das sorveterias tradicionais da cidade.

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