O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, em sua 26ª edição, está prestes a ocupar a histórica cidade de Tiradentes por 10 dias consecutivos. Reconhecido como um dos maiores eventos gastronômicos do país, o festival atrai anualmente cerca de 60 mil visitantes à charmosa cidade. Neste ano, a celebração está programada para acontecer entre 18 e 27 de agosto, proporcionando uma rica programação com mais de 200 atrações culturais e gastronômicas.
O evento será realizado em três locais distintos: a Praça da Rodoviária, o Santíssimo Resort e o Lago das Forras. As atividades organizadas pela Plataforma Fartura englobam desde demonstrações culinárias em praça pública e cursos até interações com produtores locais. Um destaque especial é o retorno dos "Festins", jantares de alta gastronomia executados em colaboração por dois chefs.
Carolina Daher, a curadora do festival, ressalta o foco no resgate da tradição culinária mineira e na exploração da cadeia de produção alimentar: "Este ano a gente resgata algo que sempre foi o verdadeiro sentido da Plataforma Fartura: da origem ao prato. Isso é o que nos mobiliza, contar a história de toda uma cadeia que faz com que a gastronomia possa existir. E nesse resgate também olhamos para nossa origem. Vamos fazer um festival com a alma mineira acima de tudo. Mostrar que não só sabemos cozinhar, mas também recebemos como ninguém."
Entre as novidades desta edição, os "Festins Originais" sairão dos restaurantes e acontecerão no novo Espaço Raízes. A homenagem a Nelsa Trombino, fundadora do Xapuri, ocorrerá através de quatro jantares liderados por duplas de renomadas chefes femininas. A revitalização do espaço Brasa e Lenha, onde pratos assados na brasa serão preparados, também promete surpreender os participantes.
É importante destacar que a participação em grande parte dos eventos do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes é gratuita, com exceção dos "Festins". Algumas atividades, como as aulas ministradas pelo Senac Minas, requerem inscrição prévia, a ser feita com antecedência mínima de 30 minutos antes do início das aulas.
Detalhes do evento:
26º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: 18 a 27 de agosto
Local: Praça da Rodoviária, Santíssimo Resort e Largo das Forras – Tiradentes/MG
Mais informações: farturabrasil.com.br
Instagram: @FarturaBrasil
Fonte: Itatiaia
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Postado por Nathália Coelho, no dia 16/08/2023 - 19:20
